Création site internet restaurant : le calcul rentable

La création d'un site internet de restaurant ne sert pas à faire joli : elle sert à récupérer les clients que vous payez aujourd'hui une deuxième fois. Une fois via votre loyer et votre cuisine, une deuxième fois via la commission d'Uber Eats ou de TheFork.

Vous connaissez la scène. Un vendredi, 19 h 40, deux personnes devant votre devanture cherchent « restaurant ouvert ce soir » sur leur téléphone. Elles tombent sur votre fiche Google, cliquent sur « Menu »… et récupèrent un PDF de 4 Mo, la carte de l'hiver dernier, illisible sans zoomer. Trente secondes. Elles vont en face.

Réponse courte : un site de restaurant efficace tient en 4 à 6 pages : carte en texte lisible sur mobile, horaires à jour, adresse, photos, et un bouton de réservation ou de commande directe. Selon le prestataire, il coûte de quelques centaines d'euros (plateforme en autonomie) à 10 000 € HT (agence parisienne). Il devient rentable dès qu'il évite une partie des commissions versées aux plateformes.

Sommaire

• Que voit vraiment un client qui cherche où manger ?
• La carte en PDF et les horaires de Noël : là où ça déraille
• Création site internet restaurant : les briques qui rapportent
• Uber Eats et TheFork vous coûtent-ils plus cher qu'un site ?
• Combien vous coûtera le site, selon la personne qui le monte
• La vie du site après l'ouverture
• Les questions qu'on nous pose sur le site d'un restaurant
• Ce soir, après le service : le calcul qui tranche

Que voit vraiment un client qui cherche où manger ? {#serp}

On va pas se mentir : sur une requête comme « italien Paris 11 » ou « brunch Vincennes », votre site n'apparaît presque jamais en premier. Ce qui s'affiche d'abord, c'est le pack local Google (la carte avec trois établissements), puis TheFork, TripAdvisor, parfois Uber Eats ou Deliveroo, autrement dit des intermédiaires qui ont tous intérêt à garder le client chez eux plutôt qu'à vous l'envoyer. Votre site arrive après. Ou pas du tout.

Du coup, la plupart des guides qui expliquent comment créer un site de restaurant passent à côté du sujet. Ils comparent Wix et WordPress pendant 2 000 mots, alors que la vraie bataille se joue ailleurs.

Le truc, c'est que le site et la fiche Google travaillent ensemble. La fiche attire le clic. Le site transforme. C'est là que le client lit la carte, vérifie le prix du menu du midi, réserve sans passer par un intermédiaire qui prend sa part. Et Google regarde aussi la cohérence entre les deux (même adresse, mêmes horaires, même nom) pour décider qui monter dans le pack local.

Autre chose que personne ne dit. Sur le mot-clé « création site internet restaurant », Semrush mesure 390 recherches par mois en France pour une difficulté de 21 % : la concurrence en ligne est faible. Les pages qui se positionnent sont des comparatifs d'outils avec liens affiliés, ou des fiches pratiques de 650 mots. Aucune ne fait le calcul que fait un restaurateur, celui de l'argent qui sort chaque mois.

La carte en PDF et les horaires de Noël : là où ça déraille {#erreurs}

Ce qu'on voit revenir, quand on audite des sites de restaurants à Paris et en Île-de-France, tient rarement à la technique. Sauf exception. Dans les faits, c'est presque toujours du contenu laissé à l'abandon.

La carte scannée

Un PDF, c'est pratique pour vous : vous exportez depuis votre logiciel de caisse et c'est en ligne. Pour le client sur mobile, c'est une corvée — pincer, zoomer, attendre. Pour Google, c'est pire. Il lit mal les PDF. Une carte en image, il ne la lit pas du tout. Résultat, quand quelqu'un cherche « tartare de bœuf frites Montreuil », vous n'existez pas, même si c'est votre plat signature.

Une carte écrite en texte sur une vraie page ? L'inverse. Chaque plat devient un mot-clé. C'est pas sorcier, et c'est probablement le levier le plus sous-estimé du métier.

Les horaires faux

Fermé le lundi, ouvert le 24 décembre au soir, fermeture annuelle en août : si le site dit l'inverse de la fiche Google, le client se déplace pour rien. Il laisse un avis à une étoile. Et ça, ça reste.

Le site lent, monté il y a six ans

Cas typique : une brasserie de proche banlieue, un site WordPress jamais mis à jour, un slider de huit photos en pleine résolution sur la page d'accueil. Sept secondes de chargement en 4G. Sept. La moitié des visiteurs repart avant d'avoir vu la carte (et on ne parle même pas des extensions non mises à jour, qui finissent par se faire pirater).

Franchement, ça me rend dingue : le restaurateur a payé ce site, il fait tout bien en cuisine, et c'est une photo de terrasse de 6 Mo qui lui coûte des couverts.

Création site internet restaurant : les briques qui rapportent {#briques}

Un site de restaurant n'est pas un site vitrine comme les autres. Un cabinet comptable ? Une page de présentation suffit. Le vôtre doit répondre en dix secondes à quatre questions : c'est quoi, c'est combien, c'est ouvert, je réserve comment.

Voici la grille qu'on utilise pour trier ce qui sert de ce qui fait joli.

Brique	Ce qu'elle apporte	Priorité
Carte en texte, prix compris, sur une page dédiée	Référencement sur les plats, décision du client	Indispensable
Horaires et jours de fermeture, synchronisés avec la fiche Google	Moins de déplacements pour rien, moins d'avis négatifs	Indispensable
Bouton de réservation directe (outil de réservation ou formulaire)	Couverts sans commission par couvert	Indispensable
Adresse, plan, accès transports, téléphone cliquable	Conversion mobile	Indispensable
Photos réelles de la salle et des plats	Confiance, envie	Forte
Mention des 14 allergènes réglementaires ou renvoi clair vers l'information en salle	Obligation d'information (règlement européen INCO)	Forte
Commande à emporter en direct (click & collect)	Commandes sans commission de plateforme	Selon le modèle
Page privatisation et événements	Paniers élevés (séminaires, anniversaires)	Selon la salle
Blog, actualités	Très peu de chose pour un restaurant	Faible
Vidéo plein écran en page d'accueil	Lenteur, surtout	À éviter

D'ailleurs, la ligne « privatisation » mérite qu'on s'y arrête. Une table de 30 personnes pour un pot de départ un jeudi soir, c'est souvent le chiffre d'affaires d'un service complet. Et ces demandes-là ne passent quasiment jamais par TheFork. Elles arrivent par Google. Puis par le site. S'il n'y a pas de page dédiée, avec capacité et formules, l'entreprise appelle le restaurant d'à côté qui en a une.

Perso, je trouve que le blog de restaurant est l'exemple parfait de la fausse bonne idée. Trois articles publiés en 2022, puis plus rien : ça fait surtout « établissement fermé ».

Uber Eats et TheFork vous coûtent-ils plus cher qu'un site ? {#commissions}

C'est la section qu'aucun des résultats en place sur Google ne traite. Dommage. Concrètement, c'est elle qui décide si votre site est une dépense ou un investissement.

Les plateformes ne publient pas de grille tarifaire officielle pour les restaurateurs, donc il faut prendre les ordres de grandeur du secteur avec prudence et vérifier dans votre propre contrat. Selon les comparatifs spécialisés publiés en 2026 :

• Uber Eats : la formule standard pour un restaurant qui s'inscrit aujourd'hui tourne autour de 25 à 28 % du montant de la commande, TVA en plus sur la commission (source : guides Fooderise 2026).
• TheFork : un abonnement mensuel d'environ 139 € plus 2 à 4 € par couvert réservé et honoré, d'après un comparatif d'Eat App, un éditeur concurrent, donc à recouper.

Bref, faisons le calcul.

Cas typique numéro 1. Un restaurant de burgers à Créteil fait 400 commandes livrées par mois via Uber Eats, avec un panier moyen de 25 €. Soit 10 000 € de commandes. À 25 %, il reverse 2 500 € par mois à la plateforme. Hors TVA. Personne ne lui demande de quitter Uber Eats (la plateforme lui amène des clients qu'il n'aurait jamais eus). Mais si un client régulier sur cinq passe en commande à emporter directe sur le site, ce sont 80 commandes, 2 000 € de chiffre d'affaires, et 500 € de commission qui restent dans la caisse. Chaque mois.

Cas typique numéro 2. Un bistrot du 15e arrondissement remplit 300 couverts par mois via TheFork. À 2 € le couvert (le bas de la fourchette), c'est 600 € par mois, plus l'abonnement. Or une bonne partie de ces clients ont d'abord vu le bistrot sur Google Maps, puis réservé sur TheFork parce que c'était le seul bouton disponible. Un bouton « Réserver » sur la fiche Google qui pointe vers votre propre outil, et une partie de ces couverts arrive sans commission.

Et là, boom : le site se rembourse tout seul. Pas en notoriété. Pas en « image de marque ». En euros qui sortent, ou pas, du compte.

Bon, une nuance quand même. Si vous êtes un petit restaurant de quartier sans livraison ni réservation en ligne, ce raisonnement ne s'applique pas. Votre site sert alors surtout à soutenir la fiche Google et à afficher la carte. Ça justifie un budget beaucoup plus léger.

Combien vous coûtera le site, selon la personne qui le monte {#prix}

Les prix qui circulent sur les comparatifs (« à partir de 2,99 €/mois ») ne veulent rien dire. Qui fait le travail ? Tout est là. Voici les fourchettes qu'on applique pour un site vitrine de 5 à 8 pages, ce qui correspond à la plupart des restaurants.

Prestataire	Prix de création
Plateforme en autonomie (Wix, Squarespace)	0 à 600 € HT, plus 150 à 900 €/an
Freelance junior, thème WordPress	500 à 1 500 € HT
Freelance confirmé, sur-mesure léger	1 500 à 4 000 € HT
Agence grande couronne (77, 78, 91, 95)	2 500 à 5 500 € HT
Agence petite couronne (93, 94)	3 500 à 7 000 € HT
Agence Paris intra-muros et 92	5 000 à 10 000 € HT
Vitrine premium (direction artistique, animations)	8 000 à 20 000 € HT

Pourquoi un tel écart ? Parce que le prix suit le temps passé, et le tarif journalier de celui qui le passe. Une agence parisienne facture sa journée 500 à 650 € HT, une agence de grande couronne 350 à 450 € HT, un freelance confirmé 400 à 600 € HT. Même travail. Pas les mêmes loyers.

Ce qui fait vraiment grimper la facture, côté restaurant :

• les photos : un shooting professionnel des plats change tout, et c'est souvent hors devis — demandez-le explicitement ;
• la rédaction de la carte en texte, avec les intitulés qui correspondent à ce que les gens cherchent ;
• l'intégration des outils de réservation ou de click & collect, et leur branchement à la fiche Google.

Une plateforme en autonomie suffit-elle ? Sur le papier, souvent. En vrai, ça dépend. Pour une crêperie de village sans réservation en ligne, oui, clairement. Pour une brasserie parisienne qui fait de la privatisation, un site à 300 € monté un dimanche soir laisse sur la table bien plus que ce qu'il a coûté. Sur ce sujet, on a détaillé ailleurs comment choisir une agence de création de site web sans se faire avoir, et ce qu'il faut signer avant de lancer le site : nom de domaine à votre nom, accès administrateur, propriété des photos.

La vie du site après l'ouverture {#apres}

C'est là que la plupart des sites de restaurants meurent. Pas à la livraison. Six mois après.

La carte change à chaque saison, les horaires bougent l'été, et entre le menu de la Saint-Valentin, la fermeture de la première quinzaine d'août et l'arrivée d'un nouveau chef qui refait tout, il y a facilement une dizaine de mises à jour par an. Si chaque modification oblige à envoyer un mail au prestataire et à attendre dix jours, personne ne le fait — et le site se fige.

Du coup, la question à poser avant de signer n'est pas « combien coûte le site » mais « qui modifie la carte, et en combien de temps ». La bonne réponse : vous, depuis votre téléphone, en cinq minutes. Si le prestataire vous répond qu'il faut passer par lui à chaque fois, c'est un signal d'alerte.

Le rituel qu'on recommande, une fois par mois, prend un quart d'heure :

1. vérifier que la carte en ligne correspond à la carte en salle ;
2. mettre à jour les horaires exceptionnels sur le site ET sur la fiche Google, le même jour ;
3. répondre aux avis de la semaine (tous, pas seulement les mauvais) ;
4. ajouter deux ou trois photos récentes sur la fiche.

Vous voulez aller plus loin sur la visibilité locale ? Le travail sur la fiche et le référencement de proximité, on l'explique dans notre guide du consultant SEO local à Paris. Et si votre site actuel a plus de cinq ans, regardez d'abord le coût réel d'une refonte : repartir de zéro n'est pas toujours nécessaire.

Les questions qu'on nous pose sur le site d'un restaurant {#faq}

Faut-il vraiment un site quand on a déjà une fiche Google et TheFork ?

Oui, dès que vous voulez des réservations ou des commandes sans commission. La fiche Google attire, TheFork prélève sa part ; le site est le seul canal où le client vous appartient. Il renforce aussi la fiche, puisque Google vérifie la cohérence entre les deux.

Combien de temps faut-il pour créer un site de restaurant ?

Comptez en général trois à six semaines avec un prestataire. Ce qui retarde presque toujours le projet, ce n'est pas la technique : ce sont les photos et la carte rédigée, que le restaurateur doit fournir en plein service.

La carte doit-elle être en PDF ou en texte sur le site ?

En texte, sans hésiter. Google la lit, le client la consulte sans zoomer, et vous la modifiez en deux minutes. Un PDF téléchargeable peut compléter, jamais remplacer.

Quelles mentions légales sur le site d'un restaurant ?

Les mentions obligatoires de tout site professionnel (raison sociale, SIRET, hébergeur, responsable de publication), une politique de confidentialité si vous collectez des réservations, et un bandeau cookies si vous utilisez des outils de mesure. Si vous vendez en ligne, ajoutez des conditions générales de vente.

Peut-on prendre des commandes à emporter sans Uber Eats ?

Oui, avec un module de click & collect intégré au site : le client commande et paie en ligne, puis vient chercher sur place. Vous gardez la marge, en revanche vous assurez vous-même la visibilité, d'où l'intérêt de garder les plateformes en complément.

Wix suffit-il pour un restaurant ?

Pour un petit établissement sans réservation directe, oui. Les limites apparaissent avec la vitesse de chargement, le référencement plus poussé et l'abonnement annuel, qui s'additionne d'une année sur l'autre.

Un site aide-t-il à apparaître dans Google Maps ?

Indirectement, oui. Le classement dans le pack local dépend de la pertinence, de la distance et de la notoriété ; un site cohérent avec la fiche, avec une carte lisible, améliore la pertinence. Les avis jouent aussi beaucoup.

Ce soir, après le service : le calcul qui tranche {#decision}

Pas besoin d'un consultant pour savoir si le site vaut le coup. Trois chiffres. Ils sont dans votre back-office.

Prenez le relevé Uber Eats ou Deliveroo du mois dernier : notez le montant total des commissions. Ouvrez TheFork Manager : multipliez les couverts honorés par votre tarif par couvert, ajoutez l'abonnement. Additionnez. Puis demandez-vous honnêtement quelle part de ces clients vous connaissait déjà (habitués, voisins, gens qui vous ont trouvé sur Google Maps avant de réserver ailleurs).

Si cette part représente plus de 200 à 300 € par mois, un site avec réservation et commande directes se rembourse en moins de deux ans, même au tarif d'une agence. En dessous ? Solution légère, et toute votre énergie dans la fiche Google.

Et si vous n'avez pas le budget pour tout faire d'un coup ? Commencez par la carte en texte et le bouton de réservation directe. Les photos professionnelles et la page privatisation viendront au deuxième trimestre. Mieux vaut un site de quatre pages à jour qu'un site de douze pages figé.

Une dernière question, que je vous laisse : combien de clients vous ont cherché la semaine dernière, sans jamais trouver votre carte ?